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绿豆汤具有清热解毒的功效,那么上吐下泻可以喝绿豆汤吗?

浏览次数: 日期:2017年7月18日 16:19

      绿豆汤是由绿豆熬煮而成。有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。

 

 

上吐下泻是否可以喝绿豆汤

 

      上吐下泻时非常难受,吃什么都会吐出来,而绿豆汤具有解毒的功效,那么上吐下泻可以喝绿豆汤吗?

 

      上吐下泻时是否可以喝绿豆汤,需要根据导致吐泻的原因来决定。 急性肠胃炎、胃肠型感冒、胃溃疡、霍乱等疾病因素导致的上吐下泻,这种情况肠胃非常虚弱,且绿豆性凉,喝绿豆汤可能还是会呕吐出来,不仅无益于病症康复,还会加大痛苦,因此是不建议喝绿豆汤的。 如果是食物中毒引起的,是可以适量喝绿豆汤的,有解毒作用。但是如果喝了绿豆汤症状并没有好转,还是需要及时就医。

 

绿豆汤解毒原理是什么

 

      《本草纲目》记载绿豆:“解金石、砒霜、草木一切诸毒”;《本经逢原》记载绿豆:“明目。解附子、砒石、诸石药毒”。 绿豆汤中的绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物,使之减少或失去毒性 ,并不易被胃肠道吸收,从而达到解毒作用。

 

 

上吐下泻怎么喝绿豆汤好

 

      食物中毒引起的上吐下泻,喝绿豆汤主要是为了解毒,可以加入甘草一同煮,这样绿豆汤的解毒功效会更好。 取绿豆50克,与甘草3克一起煮至绿豆软烂,再取3克生粉化成淀粉水,倒入绿豆汤里煮开,放温后即可饮用。

 
上吐下泻喝什么粥好
 

      粳米粥 粳米粥作为流质食物,非常容易消化,适合上吐下泻后的人群食用,并且粳米粥还具有补中益气、健脾和胃的功效,有益于患者康复。 做法:将适量粳米淘洗干净,放入电压力锅中,加入适量水熬煮。当粥出锅后,可以加入少量的食盐,待粥放温后即可食用,一次食用不宜超过2碗。

 

       小米粥 小米粥也是非常适合在上吐下泻后食用的,小米粥含有丰富的维生素、矿物质,能够补充营养,并且还具有健脾和胃、消失、镇静安眠的功效,有益于吐泻者的恢复。 做法:小米比较难煮熟,需要先用温水浸泡4-6小时,再用电压力锅熬煮。食用小米粥时同样可以加入适量的食盐,能够补充电解质。

 

       蔬菜粥 蔬菜粥也是容易消化不刺激的,而且添加了蔬菜,对于上吐下泻后身体虚乏的人群而言,能够补充适量的维生素、纤维素、矿物质,对于恢复精神有帮助。 做法:将上海青、小白菜、生菜等洗净,切成小段,加入煮好的白米粥中,中火开几分钟即可盛出,放温后,加入少量食盐即可食用。

 

上吐下泻患者饮食禁忌

 

      上吐下泻者饮食宜清淡,需要注意以下禁忌:

      辛辣刺激食物    上吐下泻后肠胃非常虚弱,此时不宜食用辛辣刺激食物,以免刺激肠胃,不仅会阻碍恢复,甚至会再次引起吐泻,这类食物包括但不限于:辣椒、胡椒、生姜、葱、蒜、芥末、槟榔、辣条、火锅、烧烤等。

      忌油腻食物    油腻食物也不宜在上吐下泻时食用,此时消化功能比较弱,食用油腻食物会导致消化不良、身体不适,这类食物包括但不限于:猪肥肉、猪瘦肉、牛肉、羊肉、培根、火腿、回锅肉、烤肉等。

      忌凉性食物    在上吐下泻之后,凉性食物时要绝对禁止的,以免造成吐泻加重,这些食物包括但不限于:西瓜、雪梨、雪糕、冰水、冰啤酒等。

      忌产气食物    在上吐下泻之时也不宜食用易产气发酵食物,以免加重肠胃不适,这类食物包括但不限于蔗糖、土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。

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